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茶叶模板建站(腾讯云建站模板)

茶叶模板建站(腾讯云建站模板)

发表日期:2023-01-20 16:03:44   作者来源:众诚企业建站   浏览:151


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茶叶产品营销策划书范文(一)

  我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

  近代研究发现,经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有x%左右的生物碱,其主要成分是咖啡碱,这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中,饮用后能兴奋神经中枢,促进新陈代谢,增强心脏功能;并能促进胃液分泌,助消化,解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能,因而能使人解除疲劳,提高劳动效率。因此,每天清晨喝一杯茶,会使人精神振作,精力充沛。

  经常饮茶还有利于降低血压,防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙,具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用,因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚,对防止血管硬化有一定作用。

  一、市场现状

  市场调查显示:现代的人们生活水平提高了,也更加注重自己的身体健康和形体。茶叶是我国的传统保健,并且是减肥、健美良方茶的这一作用我们的古人就有认识。唐代的《本草拾遗》记载“茶久食令人瘦,去人脂。”所以有更多的人选择了茶叶这个良药。而且我国是茶叶生产大国,茶叶年常量居世界第二位。可谓是原料丰富。

  随着信息技术的突飞猛进,电子商务的发展是未来25年内世界经济发展的一个推动力,是世界经济向知识经济转变的重要推动力。若将茶叶和电子商务结合起来,能大大激活和提升我国的茶叶产业,具有十分广阔的`发展前景。

  二、问题

  1、目前,我国茶叶“泛滥”,但是没有统一制作茶叶的机构。但是也存在着很大的竞争。

  2、茶叶已由过去的清一色大包装向多元化的小规格包装,并出现一盒多品种,一种多包装、包装多款式的现象。我们的包装也要提出自己的特色,对我们来说也是一个挑战。

  三、营销策略

  1、销售模式:网店加实体店。

  2、产品定位:因绿茶具有去脂功能,所以推出一款针对女性的减肥茶。

  3、产品包装:女性减肥茶盒描以优美女性图片,参照碧生源。中档茶是以普通包装;中档为豪华装;高档为至尊装。

  4、广告宣传:

  a:参加茶文化节,各类茶叶展销会、茶博会,提高龙井之约牌龙井茶的知名度和市场占有率。

  b:在电视广告上做宣传,平面媒体,户外广告,广告词见附文。

  c:建立自己的网站、博客、淘宝店。在知名网站发布广告,在论坛刷帖。

  d:参加公益活动,提高形象。

  e:在网上发布企业正面信息,如参加公益活动等,扩大宣传。

  f:品牌营造,大力宣传龙井之约的品牌。

  5、产品促销:

  四、资金流向

  实体店现钱;网店支付宝。

  五、人力分配

  在实体店同时进行网店的交易。鲍负责销售处与厂里的交流。卢负责招揽茶楼。陈负责网店。史负责看店。

  六、实施宗旨

  茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品味要一个相当时间接受和评定过程,这样,就要求我们要有耐心,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善。

  茶叶产品营销策划书范文(二)

  一、前言

  中国有着几千年的茶文化,喝茶已经成为了人们生活中的必备之事。然而消费者对茶的文化并没有深入的了解。待人接客,以茶相待,已经成为了一种待客之道、处事之方。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家瀹泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说,喝杯茶如此的讲究,大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传,许多人甚至不知有中国茶道。而本产品是与中国的茶文化紧密相连,将产品与中国的文化接轨,表现出与其他茶的不同之处,由此来打开新的茶叶市场,带动茶行业的发展。

  二、营销策划的目的

  打破行业内销售茶叶的布局,而是创造一种品牌来给消费者以全新的对茶的认识,喝茶不在是一种生活的习惯而上升到一种境界,一种品位。将茶叶与人的个性、品位结合在一起,打开一条新的销售渠道,从而占领市场。

  三、营销环境分析

  (一)中国茶叶现状

  1、茶叶作为中国传统的饮品,消费者遍布全国上下各个阶层

  2、我国茶叶产量逐年上升,荣膺世界产茶大国,但总体品质不佳

  3、现有茶叶品牌的营销策略基本是以茶叶产地品牌做文章,鲜有亮点

  (二)茶叶营销弊端

  1、六大茶系均延续了传统制作工艺,导致技术同源,产品同质

  2、茶叶名称及包装都是千篇一律的文化风格,缺伐新鲜感

  3、不同程度的青、苦、涩、闷和陈杂味,使年轻的消费者避之不及

  4、装修古香古色的茶楼与茶客的不雅行为及消费表现极不相称

  5、茶叶的推广上都以传承历史、发扬文化为噱头,但中国的茶文化博大精深,想快速的达到宣传的效果,往往达不到预期的目的,反而使消费者摸不着头脑。

  6、大部分年轻的消费者认为:喝茶是一种更不上时代的老土的行为

  (三)竞争状况

  目前市场上还没有以具有中国文化的名称命名的茶叶,大多是有着几十年甚至是几百年的地域品牌的茶叶,所以用地域品牌来宣传中国的茶文化显然是非常困难的,所以泊然茶一旦进入市场,就将是出于无竞争对手的状态。

  (四)销售渠道

  市场上大部分的茶叶都是由小茶庄或是零售店面销售,销售渠道单一,不宜扩大市场规模。茶叶的地域性较强,由于运输、保存等条件的限制,使得大量销售较为困难。

  四、SWOT分析

  (一)优势

  本茶叶直接打出中国的茶文化的一个方面,使消费者了解到喝茶不仅是自古传下来的生活习惯,而是一种人生境界、人的品味的魅力体现。泊然——宁静淡泊、顺道自然,深刻体现了中国道家文化的意蕴精髓,无论送礼还是自酌,都能体现消费者丰富的经历与独特的品味。

  (二)劣势

  由于本茶叶刚刚进入市场,消费者的认知程度一定不是很高,所以在宣传上要投入大量的人力及物力,而且前期的市场调查的工作也比不可少,总的来说,宣传还是销售的重中之重。

  (三)机率

  随着人们生活质量的提高,生活品味的不断变化,消费者对精神的追求也异常的迫切,从而面子消费渐渐的成为一种新的消费模式。消费者不再单一的看重产品的质量、价格或是实用之处,而是更加注重其附加所带来的面子价值,随着中国产业链的不断增多,人们也更加关注能够给自己贴金的产品。综上,本茶叶的问世还是很广阔的市场的。

  (四)威胁

  为了茶行业在中国市场上更好的发展,已经有企业开始反文化定位茶叶的市场,而此时本茶叶又以一种全新的中国茶文化理念进入市场势必会引起不小的轰动,可能还会产生激烈的文化竞争。

  综上所述,本茶叶的宣传要先发制人,要早于任何的竞争对手,利用先入为主的思维理念占领茶叶的消费市场,从而打开销路。

  五、品牌规划

  (一)目标市场

  1、年龄:x岁以上,男性为主

  2、收入:年收入在xx以上

  3、职业:企业老板、单位领导、社会精英

  4、地域:省会城市、经济特区、直辖市及二级以上城市

  5、用途:日常饮用、馈赠亲友、孝敬长辈、单位礼品

  (二)品牌定位

  本茶叶将被定在高端的茶叶市场,以品味、尊贵来给品牌定位

  六、营销策略

  (一)产品定位

  (二)定价

  (三)分销渠道

  1、旗舰店:消费者

  2、加盟店:消费者

  3、烟酒特产店:企事业单位、消费者

  4、团购经销商:企事业单位

  5、网络经销商:消费者

  6:、超市礼品柜:消费者

  7、网络直销:企事业单位、消费者

  (四)广告

  1、媒介广告

  广告语:宁静淡泊,顺道自然——泊然

  2、地面推广

  零售终端店形象生动化,丰富促销活动

  七、行动方案

  (一)全国最有品位的泊然男评选活动

  1、在网络上发布传播评选活动信息,请广大网民参与建议考核标准,形成泊然男考核的标准。

  2、依据本标准,在网络上公开征选,网民可以依据此标准报名参赛,可用投稿的方式,将自我介绍、各项特长展示发送到企业邮箱。

  3、所有选手将通过初赛、复赛及决赛选出最终的泊然男,获奖人员将会获得本企业送上的精美礼品。

  (二)茶文化深层讨论会

  本企业将邀请中国茶文化方面的专家前来与茶友们见面,进行有关中国茶文化方面的交流。

  (三)“泊然杯”茶文化博文大赛

  八、结论

  中国的茶文化已有千年的历史,如何使茶叶以中国的文化传统为销售理念进行销售是泊然茶的营销核心。泊然茶本着带给消费者高品质、高品位的生活理念,进行了以上的策划方案,希望可以为中国古老的茶文化增添新的意蕴,使中国的茶行业可以发展的越来越好。

  茶叶产品营销策划书范文(三)

  前言:随着人们生活水平的不断提高,饮茶,越来越成一种时尚,一种健康生活的象征,特别对于大学生来说,清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细嚼慢饮,达到美的享受,因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶叶销售状况而言,在我们学校市场是巨大,根据问卷调查的结果表明茶叶需求量也是很大的,因此茶叶的销售将会更加激烈。

  一:活动的主题

  二:市场营销目标

  第一:让广大的消费者对于中国的传统茶文化有更多的了解。茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张重于利,注重协调人与人之间的相互关系提倡对人的一种尊敬,重视修生养德,有利于人心态的平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质,所以传播和弘扬中华民族的茶文化,可以增强广大群体对茶文化的了解,也可以提升广大消费者的精神境界

  第二:同时也让大家在这个酷热的夏天里,感到心旷神怡,生活、工作无比惬意。

  三、市场营销环境分析

  1、从文化环境来看,饮茶仍然是我国传统的习惯,所以在学校,不管是学生,老师等消费群体来说,市场情况是蛮可观的

  2、从经济环境来看,在学校里,一般的茶叶对于普遍的消费者来说是可以消费得起的

  3、从自然环境来看,珠海的天气还是很炎热的,所以需要解暑提神的饮品,就如茶。

  四、SwoT分析

  S-优势

  1大家都对茶的作用有大概的了解,可以减少宣传的力度,节省很多的时间

  2马上进入饮料的消费旺季,还有茶有消暑的功能等

  3同时产品多样化,功能多样化3作为一种健康天然的饮料,茶饮料市场仍然较大

  4食用较方便,用热水冲泡即可

  w-劣势

  1、我们不是学市场营销专业的,可能对于市场的营销知识不是很了解

  2、对于比较传统的对象,可能对于其消费者的好奇心方面,还是有困难的,所以投资需要谨慎

  3、竞争对手比较强,并且他们站的市场份额比较大,对于抢占市场失去了先机

  4、对于大消费群的口味不是很了解,茶的种类多样,对于决定茶的品种有一定的难度

  o/T-机会、威胁

  机会:随着夏天的到来,而茶是一种更好纯天然的、健康的、解暑提神的绿色饮品

  威胁:就是因为在市场中有太多的饮料,和茶差不多的功能,对茶有替代的作用,可能会影响到它的销量

  四、目标市场

  主要针对广科院的同学、老师、还有在广科工作的人员等,男女老少皆宜,市场范围覆盖广

  五、市场营销策略

  产品

  茶叶范围广,经营的范围广,可以有侧重,经营的档位不要求太高的,但要求是健康的、天然的,强调男女老少皆宜

  价格

  价格因素直接影响到茶叶的市场的竞争力,所以采取跟随策略,以市场上其它的同类商品的价格为参考,以避免价格战

  促销

  根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞争需要,针对性地确定促销推广方案,通过经济、实惠的品牌传播途径,如和各大班级,社团合作试饮,让大家品尝,先尝后买,买赠礼品、现场抽奖、附带样品、折扣优惠等营业推广,上门推销、专柜推销等让大家认识此产品

  预算

  为了让更多的人了解产品,达到更好的促销投放大量小包装饮品进行试饮,大约需20元的成本,同时做买赠、附送样品、优惠等活动预算x元左右。

  同时采用发放传单等的投入控制在x元左右,综合上述的预算,再加上进货的成本可能要在x左右。

  茶叶产品营销策划书范文(四)

  当中国的经济发展逐步迈入微利时代,当大多数茶企销量不断上涨,而利润却逐年下降时,众多茶企都不约而同的将发展方向指向了利润可观的高档市场,但一直又不知道如何进入诱人的高档市场。立伦营销策划机构认为,其实无论是高、中、低档市场,都有其潜在的游戏规则,大众市场的成功操作模式不一定适合高档产品操作,但是,茶企高档品牌营销也不是没有方法可言,下面就从几个要素进行论述。

  一、文化要素。文化是一种象征,沉淀造就经典,一个高档的品牌需要有深远的历史文化为其支撑。就象文物一样,年份是其核心价值的直接体现,年代越久远,越能点燃社会大众争相观看的热情。在文化方面,一种是与产品相关联、真实的历史文化,如八马铁观音、中闽魏氏等企业;另一种是企业根据历史特性,赋予品牌所特有的一种精神文化内涵,茶企通常宣扬茶叶的儒释道文化,因为茶叶自古就与儒释道有着千丝万缕的联系,巧妙运用可以收到非同一般的效果。

  二、苛刻细节。苛刻细节是高档品牌的硬件和基础,所有高档品牌,不分行业和特性,都将细节演绎的几乎完美和疯狂。

  1、精选原料。原料是生产高品质的源泉和基础,多数高档品牌都以原料的特征进行宣传,将其优质的地点、气候特性等特征都溶入其中,还以政府颁发的证明,作为诉求,给人一种精益求精的直接感觉和信任感,突出其对原料的苛刻。 2、制造工艺。卓越的制造工艺是高品质的有效保障,马爹利、XO等洋酒都仪其精致的工艺作为诉求的源泉,连一个橡木桶的材料和制作都有着严格的要求,象卡士诉求的生产工艺特点是高温杀菌、零度储藏等特点。而象一些服装等耐用消费品,连每寸多少针,经过了多少到工序进行诉求。制造工艺不一定要多么先进或者是科技含量有多么高,但一定要求缜密、细致,能让广大消费者有直观接触的感觉。这些也能给茶行业诸多的启示。

  3、独特品质。对于茶叶来说,独特品质不一定是经典的,但一定是独特的和可感知的。每一种茶叶都有着以色泽、香味为独特可感知的品质,所以茶企在确定进入高档品牌行列,一定要有产品最为独特,而且是消费者能直接认识和接受的独特品质,这些独特品质不一定效果是最好的,但只要是消费者可直接感知的就可以。

  三、卓越的形象设计。产品是品牌的基础,形象则是品牌的楼阁,再好的地基如果没有与之匹配的楼阁,也是落下门庭冷落,孤芳自赏的境地。

  在形象设计方面,高档品牌主要是从两方面进行,一方面是工业造型设计,要设计出独特、优雅和富余联想性的设计特性。良好的造型设计除开终端陈列抢眼之外,更多的是比较吻合高档消费者自我、品位的消费心理。

  另一方面是品牌宣传形象设计,宣传形象要统一、简洁、色调优雅、高档,突出品牌所宣扬的一种生活和意境,因为高档品牌消费者除了追求产品本身物质满足外,更多的是心理上的消费满足,所以品牌形象一定要以感性入手,多倡导一种优雅、高品位的生活方式。例如品品香茶叶倡导的以一杯“自然、健康、品位”的好茶关爱千家万户,就是以感性手段塑造品牌形象,极富有亲和力。

  四、匹配的媒体推广策略。大众媒体狂轰乱炸只能造就高知名度,却不能塑造一个高档品牌。媒体推广策略上,高档茶叶品牌非常注重相互之间的匹配性。它不需要做的妇孺皆知,只需要在高档媒体、场所进行宣传即可,如果妇孺皆知的话,反而会影响高档品牌的消费欲望,因为消费本来就是一个示同示异的过程,如果妇孺皆知的话,就缺乏了高档品牌应有的独特性、神秘色彩和高档特性等特征。

  五、品牌饱满。高档茶叶品牌无论在什么场合,都会以一个全面、立体的形象出现,加强品牌的饱满性,高档品牌一般都会在品质、精神、文化、故事、工艺等方面进行全面形象塑造,使消费者无论接触任何一个单一环节,都可以直接感触到是该品牌的特性。所以塑造高档品牌是一个注重细节的过程,就象消费高档产品的消费者一样,他有时间、有能力、有智慧去鉴别任何一个产品和事物,故注重细节是高档茶叶品牌的直接体现。

  六、宣传内容双管齐下。宣传内容上,高档茶叶品牌不仅会进行生活方式、观念等精神方面的感性宣传,还会对产品的原料、生产工艺、服务等细节方面进行理性的宣传。

  因为高档品牌的消费者处于金字塔尖,是潮流的引领者,感性可以满足其优越的虚荣心,而理性则是体现其细致入微的鉴赏能力,是内涵的最直接体现方式,任何一个高档品牌消费者都期望自己不是简单、肤浅的一种消费方式,他们希望自己是一个拥有内涵、幽雅、具有鉴赏能力的绅士消费理念。

  七、单支利润策略。处于金字塔尖的人群,数量上在任何社会都处于绝对的劣势,所以做高档品牌不会从“量”方面追求销售利润,一定是从“质”方面追求销售利润。如果追求量的销售,不仅会达不到销售目的,严重情况下,可能会损害该品牌,因为高档品牌本来就是少数人所独享的,只有这样才能体现高档的形象。

  茶叶产品营销策划书范文(五)

  茶叶企业针对影响茶叶市场销售的不可控制的宏观因素以及企业可控制的销售因素,能否最有效地利用企业资源,发挥自身优势,设计适合茶叶企业的茶营销策略,制定最佳的'茶营销综合方案来达到企业的预期目标,这在很大程度上取决于茶营销因素组合的选择和运用。那么,如何选择和运用营销因素组合呢?

  营销因素组合,指综合运用企业可以控制的各种市场手段。它要求一个企业运用系统方法进行营销管理,针对企业不同的内外环境,将各种市场手段进行最佳的组合,促进它们互相配合起来,综合地发挥作用。总体而言,它包括茶叶产品设计、产品服务、基本价格、付款办法、分销路线、人力推销、营业推广、广告等多个方面。茶叶市场作为社会大市场的一个分支,茶叶销售因素组合的含义及组合的原理和一般市场是一致的。因此,制定茶叶营销因素组合,须遵循以下几个方面:

  第一,根据企业制定的产销目标,针对市场需求,分析影响茶叶市场销售的不可控制因素有哪些,企业可控制因素状况如何?这些因素中哪些是有利的,哪些是不利的。

  第二,分析企业的人力、资金、技术、设备资源状况及本企业的优势、长处及薄弱点。

  第三,在上述分析的基础上,选择和应用有关营销因素进行最佳组合,并根据企业内外部环境的变化,及时变动营销因素组合,使之适应内外环境的变化。

  第四,营销因素组合作为企业整体销售活动的基础,既可将四个因素综合运用,也可根据茶叶商品和市场的特点,分别重点使用其中某一个或两个因素。

  第五,运用营销因素组合制定营销策略,或选择一个最佳营销因素组合,是一项细致复杂的工作,除应密切注意本企业的目标、目标市场的需求及企业内外环境条件外,还应注意各因素的配合协同作用。

  茶叶产品营销策划书范文(六)

  一、活动主题

  精英生活圈系列活动之——品茗论道,以茶会友

  二、活动宗旨

  人们常说以文会友,以书会友,是说文和书都是可以作为媒介的,在人们的相互交往中发挥过重要作用。其实,以茶会友也是由来已久的,人们在论茶、品茶中敞开心扉、加深了解,以至成为茶友,结下终生友谊。

  尊享茶友会为客户朋友搭建了以茶为媒介的沟通交流平台,不仅可以结交新友,感悟茶文化,还能放松身心,享受茶带给自己由内而外的舒畅,在此抛开烦恼,留下欢笑。

  三、活动目的

  通过此次活动,让企业老板、金融机构、某某茶叶博物馆茶友会、某某某某国际实现无缝对接,为客户提供高品质服务,增加企业与企业之间的交流,提升品牌美誉度和客户忠诚度,同时建立完善客户交流平台,对维护客户关系提供契机。

  四、活动流程(当日根据实际情况有可能进行流程微调)

  14:00—14:30来宾签到

  14:35—14:45茶艺、古筝表演

  14:45—14:50主持人入场分组命名

  14:50—14:55活动承办方致辞

  15:00—15:15有奖猜茶活动:看茶辨茶

  15:15—15:45第一道茶品鉴及竞答

  15:30—16:00有奖猜茶活动:品茶猜茶

  16:00—16:30第二道茶品鉴及竞答

  16:30—16:45有奖猜茶活动:闻茶识茶

  16:45—17:15第三道茶品鉴及竞答

  17:15—17:30团队颁奖

  五、主办单位

  主办单位:某某茶叶博物馆茶友会

  特别支持:某某某某国际

  六、活动时间和规模

  xx年x月x日下午

  参与人员:x人左右

  七、活动地点

  xx多功能厅

  八、活动模块

  略

  九、拟参与活动人员

  十、拟邀请表演嘉宾

  茶道介绍老师:待定

  古筝老师:待定

  各茶席表演:(待定)

  十一、宣传方案

  1、活动前期

  活动开始前一周,复地地产中心以及xx茶博馆茶友会通过各种渠道(官网、邮箱、论坛、微群、QQ群)进行活动预告;

  活动开始前一周,设计制作活动邀请函,包括活动通知公告、活动简介等内容;

  活动开始前三天,通过上门、邮寄、邮件发送等形式,将邀请函送至拟定邀请客户手中

  2、活动中期

  活动当天某某茶博馆茶友拍摄即时图片,在微信朋友圈发布并转发

  3、活动后期

  活动结束后第一天,xx茶叶博物馆及茶友会、某某国际官网、微信平台编辑发布活动新闻

  十二、精彩亮点

  1、茶艺表演热场,吸引客户注意力

  姿态优美的茶艺表演伴随着悠扬的琴声是唤醒客户惺忪睡意的方式,通过表演首先营造出轻松自然地氛围,有别于常规的讲座活动,给客户耳目一新的感觉。

  2、互动活动贯穿始终

  活动的设计不是枯燥地单向推送,而是从活动开始便设计多次邀请客户互动的环节,使参加活动的客户嘉宾始终处在兴奋且注意力高度集中的状态,提升客户的参与感,增强活动的趣味性。

  3、小团队的设计

  将客户有计划地分组,并在活动过程中展开有效的各组PK,不仅快速地使客户相互熟识,融合,也可以增强客户参加活动的团队意识,工作人员亦可加入到各团队中,在轻松愉悦的氛围下,和客户建立友好关系。

  4、环节紧凑,留有悬念

  活动各版块设计环环相扣,猜茶环节也是由易到难,结合礼品赠送的规格调整,使各个活动都保留吸引力直到活动结束。客户注意力高度集中的2小时内,所有的活动都将紧凑设计于其中。

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编辑导语:处在奋斗阶段的90后、00后年轻人,已经在寻找自己的养生大法了。喝茶也是其中一项养生方法,本文作者就根据互联网+茶展开了竞品分析,感兴趣的童鞋赶紧来看看吧。

一、行业背景分析

如上图所示,根据中国茶叶流通协会统计,2020年,中国茶叶国内销售量达220.16万吨,比增17.61万吨,增幅为8.69%,2021年我国茶叶消费量可达到223.94万吨。

企查查数据显示,2016-2020年中国新注册茶叶相关企业呈逐年增长趋势,中国新注册茶叶相关企业从2016年的14.73万家增长至2020年的32.6万家,同比增长4.99%。2020年,我国新注册茶叶相关企业在业/存续的茶企有31.36万家,比上年增加4.14万家,同比增长15.21%。

如上图所示,2019年,我国茶叶电商的销售额达到190亿,该年的茶叶总产值突破千亿;2020年,我国茶叶电商的销售额突破250亿。

调查发现,从茶叶网上零售的交易规模上看,天猫、京东、当当等综合电商平台占到了整个交易规模的90%,而垂直网站仅占到了10%。茶叶电商的主要模式。一类是B2B网站,典型的有云茶网、茶企业、中国茶叶批发市场网;一类是垂直B2C网站,典型的有大茶网、买买茶、买茶网、和茶网、天福茗茶;一类是入驻天猫、京东等第三方平台的网络品牌,典型的有艺福堂茗茶、尚品茶客。

总结:目前我国茶叶消费量保持持续增长态势,消费量的不断增长也是在说明用户对茶的需求在增长;茶行业的相关企业不断增加,为茶行业提供了规模化发展的基础,同时也有利于提高行业竞争力,总体来说,整体市场发展前景良好;在调查中发现茶叶电商规模不断增长,但交易多在大型综合型电商平台进行,针对性的垂直电商占比很低,这也意味着茶叶电商发展前景较好,且垂直茶叶电商进入空间较大。

二、宏观环境分析1. 政治

如上图,随着我国茶叶行业的不断发展,我国政府也相继出台了一系列相关政策来规范、促进行业健康发展。此外,在2020年茶叶电商行业市场享受了政府红利后,国务院政府明确指出茶叶电商行业将会有利于提高民众生活质量,中共中央印发的茶叶电商行业发展十四五规划纲要明确要求到2021年茶叶电商行业将增加25%,此后各地方政府为相应中央号召便出台了相应利好政策,以此推动了茶叶电商行业的发展。

总结:国家政策的利好,为我国茶叶行业提供了良好的发展环境,越来越多的需求将被释放,茶叶电商行业可以整合资源,充分掌握用户的需求变化,从而推动电商茶行业的发展。

2. 经济

据华经产业研究院调查资料显示,2021年我国干毛茶产量为306.4万吨,同比增长2.6%;干毛茶销量为224.3万吨,同比增长1.9%。

如上图,2020年我国茶叶内销量达220.16万吨,同比增长8.7%。

2020年初受疫情爆发影响,茶叶流通受阻,线下内销量直线下滑,但随着疫情被有效控制,社会复工、复产,茶叶市场逐渐复苏,整体上从我国产业内销情况来看,茶叶内销量逐年增长。

总结:人们生活水平的不断提高,对健康的重视程度日益上升,饮茶作为一种健康的生活习惯,符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求,茶叶的产量及销量也都在稳定增长。

3. 社会

1)地理基础

我国地域辽阔且地处亚热带,气候条件尤其适合茶叶生长,茶叶资源尤其丰富,茶区分布极广,东起东经122度的台湾省东岸花莲一带,西至东经95度西藏东南部,南自北纬18度的海南岛,北至北纬38度的山东蓬莱,产茶的有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。

如上图所示,在2020年全球茶叶产量排行中我国产茶量远超其他国家排名第一,印度虽然气候条件也适宜茶叶生长,在总产量上排名第二,但土地没有我国广阔,技术条件也十分有限,因而我国是世界上茶产量最多的国家。

2)历史文化

我国是世界上最早发现和培育茶树的国家,从古至今的资料记载与科学研究验证了中国是茶树的原产地,中国饮茶始于神农时代,经过历史的发展饮茶融入了传统儒家、道家和释家的思想色彩,并演变为各民族的礼俗成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

3)人才培养

我国有25个本科院校设立培养茶学专业,建有2个全国性茶叶研究所和13个省级茶叶研究所,是我国茶产业发展的重要力量。

总结:我国的地理情况为茶行业的发展奠定了基础,同时悠久的茶相关历史、文化、民俗使饮茶习惯植根于我国消费者意识里,从而推动了茶行业的长远发展,另外我国相关部门对茶行业的发展进行了人才培养的投入,进而提供了茶行业发展的人才储备。

4. 技术

现代茶产业依托物联网、云计算等现代信息技术与茶叶生产、加工、经营、管理及服务各环节有机融合,使生产、加工、管理全面实现生产标准化、自动化和管理智能化,从而提升茶业产业链的精准、高效、安全的系统;另外除了互联网+的发展外还有一大批提取、分离、浓缩和干燥等新技术新装备逐渐开始在茶产品上广泛应用:

先进萃取技术。如低温萃取设备、连续动态逆流提取装备等的应用;膜分离技术。如微孔过滤、超过滤等分离膜装置以及速溶茶专用分离膜的应用;新型浓缩技术。如离心薄膜蒸发器、反渗透膜(RO)或纳滤膜(NF)浓缩等装备的应用;香气回收技术。如SCC 香气回收装置的应用;生物酶技术。如单宁酶、纤维素酶、果胶酶等的应用;其他技术。如UHT(超高温瞬时杀菌)的应用等。

总结:互联网技术的快速发展及互联网行业与传统茶行业进行融合发展带给茶行业新的发展方向,另外各种新技术的研发与应用使茶行业可以不再局限于传统的生产、加工、储存方式。

三、商业模式1. 经销商模式

经销商模式是最传统的茶行业商业模式:生产商→经销商→消费者。至今仍是一些小型茶企、批发商、茶叶店、主要的销售模式。

例如:线下商超售卖的茶叶,经销商通过层层加价以确保层层经销商的利润。一二级经销商利润在40%以上,零售点经销商利润在20%左右。

2. 传统连锁加盟模式

加盟连锁模式,应用得比较广泛与成熟,连锁加盟形成了网络,能够实现短时间内扩张,抢占市场先机,扩大了商家与消费者之间的供求信息。

例如:一品轩茶庄加盟费14.78万元以上;李衡记古树茶结盟费18.36万元以上。

3. 产品附加模式

随着人们生活水平的提高,对茶叶的消费不再局限于,“喝茶” 那么简单了,而是形成多元化的 “享受型” 消费。进入实体店,不只是为了买茶,更期待附加的体验感。茶馆、茶楼、茶室、茶空间、茶体验馆、等形式,便满足了消费者多元化的体验需求。

例如:在漳州投入的线下茶馆“共享无人茶馆”集购物、休闲、商务于一体,里面不仅是茶室,还有室内影院等设施,带给消费者全新的体验。人均消费40-70元/小时。

4. 平台网店模式

平台网店模式,商家在互联网平台开店→消费者通过平台进行购买。互联网平台为商家与消费者提供交易市场,从中收取佣金、推广费用、等利润。

例如:品牌“茶小空”、“小罐茶”入驻天猫旗舰店。入驻天猫旗舰店入驻费为5-15万,保证金为5-10万,软件服务年费为6万。在售价上,一般为每罐4克,市场价为50元,折算为6250元/斤,小罐茶的礼盒装有两个价格,分别是480元、1000元。

四、用户分析1. 用户标签

如上图,中国茶叶线上消费用户中,从性别来看,男性用户占比高于女性为51.1%,而女性消费者比例为48.9%;从年龄来看,26-40岁用户占比超过6成,其次是19-25岁用户,占比为17.4%。

总结:线上茶叶消费用户中,男性用户为主,女性用户崛起,同时90、80后用户饮茶用户比例提升,饮茶年轻化趋势凸显,因此茶叶品牌可以借机突出品牌特色,推出一些适合当代互联网一代用户喜爱的茶产品。

2. 用户行为

图1 2021年消费者选购茶叶渠道

如上图1,中国消费者选购茶叶的几大渠道分别是电商平台(56.0%)、茶叶专卖店(55.0%)、线下商超(48.6%)和茶叶农户(32.0%)。

图2 2021年消费者喝茶原因

如图2,(27.6%)的中国消费者表示喝茶的主要原因是休闲放松,(19.5%)的消费者表示喝茶已成为一种生活习惯,而出于保健养生和提神为目的喝茶的消费者分别占比(19.1%)和(18.5%)。

总结:茶叶专卖店和线下商超作为传统茶叶销售渠道有分布广、选购产品较为直观等优势,具有较强的市场竞争力,而另一方面,随着直播电商、社交电商等业态的发展,电商渠道逐渐发展成为了消费者选购茶叶的重要途径,电商渠道具有品种丰富、购买方便等特点,受地域性的限制较少,消费者可以购买到来自全国甚至世界各地的不同茶品种,因此也受到了较多消费者的青睐;消费者现在对茶的消费原因多样,喝茶已经成了消费者生活的一部分。

3. 用户群体

1)买家

19-25岁

在校大学生或者刚入职工作不久90后们,经济实力慢慢上升、逐渐开始掌握消费话语权,是涌入茶叶市场成为一股强劲的新势力,他们追求个性、也喜欢尝试新的方式。

26-50岁

具备一定时间的工作经验,通常拥有了相对稳定的职位和收入,并具有一定的购买力与需求,是消费礼品人群里的中坚力量。渴望高质量的生活、被认同感(事业)、稳定的生活(家庭)、健康的身体状态。他们拥有一定物质基础,更趋向于茶的社会功用与品味格调。

2)卖家

传统茶叶经营者,靠卖茶叶获取生活经济来源,有专业的茶叶采购渠道,但互联网的发展使传统的茶叶线下经营越来越困难,开始寻找新的经营方式。

4. 用户场景

1)买家

19-25岁年轻用户

基本属性:小涵,女,22岁。

用户行为:平时上班总容易犯困,喜欢喝茶来提神。

用户特征:上班族,日常加班,休闲时间少。

用户场景:小涵周边同事开始放弃咖啡转战喝茶提神,喝茶养生,办公室也通常有福利提供的或者同事自带分享的茶叶。上班来到公司,抓一撮茶叶,冲一杯茶,把茶杯放在电脑旁,开始一天的工作,有时候还会在茶里加一点枸杞或者参片啥的增加营养。一杯茶水喝完,就再加水,这样几泡十几泡下来,一小撮茶叶可以喝一整天,提神省事,下班时候再把茶叶渣倒掉茶杯一冲,低碳环保。

26-50岁中年用户

基本属性:小陶,男,40岁。

用户行为:专业品茶人,专注于养生健体。

用户特征:喜欢邀请好友一起品茶聊天,经常陪好友陪客户。

用户场景:小陶有着稳定的工作,并且经济条件较好,工作上经常需要陪客户或者商业好友,于是每每在招待客人时候,他会给对方泡茶,自己既是专业品茶爱好者,也会为客人泡一杯茶,以示尊重,因此一般都会要求茶叶的质量与品味格调,这样就显得自己有内涵,与朋友喝着茶聊着天,氛围其实就和餐桌上吃着饭菜喝着酒没什么两样。

基本属性:小朱,男,茶叶卖家。

用户行为:了解茶叶的资深茶叶卖家,原来线下经营茶叶,现在转为线上售卖。

用户特征:了解茶叶产品链,熟知茶叶种类,卖茶赚钱。

用户场景:小朱原来经营着一家线下实体茶店,但随着互联网对传统行业的渗透,她发现传统茶叶发展逐渐困难,线下店铺租金昂贵、广告宣传困难,又因为疫情的出现使线下行业的顾客流量减少,所以需要借助互联网电商的力量对传统商铺进行升级改造,于是小朱决定转为线上售卖茶叶。

5. 用户痛点

1)19-25岁年轻用户

睡眠不足,上班中总是需要提神醒脑,但不想喝太多的咖啡;想买好茶又没有太多的时间去线下挑购茶叶;

2)26-50岁中年用户

关注健康养生,想用户好的生活状态;专业喝茶爱好者,想尝试不同的好茶但线下好茶种类有限;用茶招待客人或者送礼时需要有品位、有格调、质量有保障的茶但渠道难找。

3)卖家

线下店铺租金昂贵,广告宣传困难,想降低成本投入。

五、竞品分析1. 战略层分析

总结:

关于商业模式,通过对大茶肆与手机茶店、茶友网两款互联网茶叶电商平台的战略层方面的对比,发现三款商业模式大同小异,三款产品都依赖于售卖茶叶获取收益,大茶肆和茶友网都有广告植入来盈利的板块;不同的是,手机茶店还提供了会员充值功能,会员有享受更高质量服务的权利,用户也可以根据角色需求自由切换为商家模式。

关于特色功能,手机茶店和茶友网功能更加齐全,不仅有茶叶选购功能,还有资讯、知识推荐功能模块,手机茶店可以浏览相关茶的视频,茶友网还有测评报告模块、交易厅行情查询模块以及茶友社区模块,使用户不仅可以购买茶叶,还能获取行情信息。

大茶肆APP没有复杂的功能模块,但在大茶肆上可以虚拟种植茶树以兑换商品,还可以“每日一言”一键朋友圈,增加了用户的使用产品的趣味性,另外,大茶肆页面简洁干净,垂直售卖品牌茶叶。

2. 范围层分析

总结:

通过对大茶肆与手机茶店和茶友网的对比分析,几款产品虽然都是茶叶电商平台,但在功能上都有着自己的特色。

其中手机茶店和茶友网都有但大茶肆没有的是提供热点新闻、政策动态的新闻资讯功能;

关于手机茶店APP,通过对比发现它更加注重用户的购买服务体验,会员功能的设置为会员用户提供更加便利优质的服务;拼团购买可以为用户提供更优惠的服务的同时还有利于提高用户使用产品的活跃度、促进拉新;直播服务让用户更加直观地看到产品,更快地为用户答疑介绍产品的同时也能够拉近卖家与买家的距离。

关于茶友网APP,茶友网更加注重附加服务,除基本的功能外,在茶友网APP上可以查看茶叶的交易行情,方便资深爱茶用户了解茶叶买卖行情;另外测评功能为用户提供了大量的茶叶专业测评分析报告,凸显APP专业的同时可以给用户一个买卖建议,用户可以购买茶叶也可以通过平台售卖茶叶,加强了用户在平台上的交流分享,直接连接买卖双方的需求,是爱好茶叶者的聚集地。

3. 结构层分析

1)大茶肆功能结构图

2)手机茶店功能结构图

3)茶友网功能结构图

总结:

根据三款产品的结构图可以看出,大茶肆APP的业务重点在于垂直性的售卖各类茶叶,几乎不涉及别的业务,专注于为用户提供各类茶叶的购买服务。

手机茶店的业务功能则偏向于综合性的电商购物平台,不仅售卖茶叶,还会推荐一些新闻资讯以及茶相关视频。

茶友网则是将售卖茶叶作为核心业务之一,更多是侧重于提供茶叶相关服务,比如新闻资讯、知识普及、茶叶测评、交易行情等模块占有很大比重。

根据以上总结,大茶肆功能业务单一,所以会导致用户群体单一,可以适当增加除茶叶分类购买外的其他服务功能,进一步完善产品结构,提高用户体验满意度。

4. 框架层分析

茶叶选购流程对比分析:

1)大茶肆

优点:

垂直售卖茶叶,操作简单;页面简洁,广告少;分类清晰、齐全所售卖的茶叶都是品牌产品,包装精美;用户可以填写功能反馈表单。

缺点:

商品数量不多;平台没有人工客服对话框,只能电话客服;商家售后不及时,像是没有人工客服。

总结:

大茶肆平台页面风格简洁,广告少,整体视觉感受舒适,页面功能少,操作简单,分类导航清晰方便用户根据自身需求查找不同类别的茶叶,同时所售卖的茶叶都是品牌商品,质量有保证且有售后包装服务,商品包装精美;但大茶肆保证商品质量的同时没有兼顾到商品数量,整体数量不多,且客服回复不及时,不能及时解决用户需求,影响用户体验感。

2)手机茶店

可以开通会员服务,更优惠地购买;客服回复快,用户提问及时解答;直播模块讲解茶叶;包含茶农直销商品,价格实惠。可在平台内直接申请入驻并切换为卖家模式,直接查看营业额及对店铺进行商品、财务、评价等多方面管理。

缺点:

手机茶店的用户不仅是买家也可以一键切换为卖家进行发布商品、管理商品,并直接对营业额进行提现,只需要收取300元/年的平台服务费,但也是因为谁都可以在平台发布商品售卖,所以导致手机茶店中售卖的茶叶质量和价格都参差不齐。

3)茶友网

交易流程:

功能齐全,有大量茶行业相关的新闻资讯推荐;提供免费申请试用功能;大量免费的茶叶测评报告,为用户购买提供参考;茶友圈模块中用户可随时分享讨论;交易大厅显示行情交易数据,方便用户了解行情。

缺点:

交易流程复杂;买卖交易需要等待卖家与买家双向需求匹配才能完成交易,等待时间不固定,且中间有经纪人赚取差价。

总结:

茶友网不仅是一款可以进行茶叶交易的平台,还为用户提供了资讯、知识的推荐模块,用户可以了解有关茶叶的新闻资讯,在交易厅也可以查看各茶叶品牌的交易数据,在测评区可以查看专业的茶叶测评报告,都为用户选购茶叶提供了参考。但茶友网功能页面都很复杂,购买流程多,从购买到收货的时间周期较长。

六、总结

SWOT分析:

1. 优势(S)

竞品比对:通过竞品比较分析,大茶肆APP虽然功能较为单一,但其所售卖的茶叶都是品牌茶叶,质量有保证且包装精美,符合消费者以茶为礼品时的品味、格调需求。

饮茶习惯的惯性:中国几千年的文明史,茶几乎渗透到社会生活的各个领域,中国人自古以来就有饮茶的传统,至今在很多重要场合,茶依旧是不可替代的饮品,且很多茶品牌都有着自己悠久的文化底蕴与历史渊源,在国内拥有相当稳定的需求量。

2. 劣势(W)

市场竞争无序:虽然目前国家对茶行业的利好政策持续推出,但仍然存在很多厂家为了个人利益而造假仿造的现象,同时,因税收收入小于征收成本,完全执行税收政策的利益动力不足,使得很多家庭作坊式小茶厂得以生存,于是中小茶厂盲目发展,造成过度低效竞争的局面。

3. 机会(O)

互联网+发展:随着“互联网+”发展,可以运用互联网、大数据研究消费者的需求和变化,以此调整企业的发展规模、产品方向和创新内容;互联网改变传统茶叶营销理念和方式,为茶叶市场细分提供了现实可能性。

文农旅融合:我国是农业大国,长期以来国家和地方一直把农业放在国民经济发展的首位,不断推出一系列惠农政策。自2019年中央一号文件明确指出要推进农旅融合、文旅融合以促进三农发展,茶叶是农产品的一类,各地方政府都很重视对茶业的支持。

4. 威胁(T)

其他饮品地替代:国家统计局统计,经济的增长使消费理念转变,我国饮茶消费结构逐渐健康化,酒类和饮料在居民茶类消费中的比重逐渐上升,此外,酒类对高端市场的重点培育也给茶叶的发展带来了挑战和竞争压力,而如奶茶等饮料行业的不断发展对茶行业也带来了不利影响。

5. 总结

第一,通过行业调查分析可知,目前垂直茶业电商平台较少,整个茶叶电商行业发展规模正在扩大,国家相关政策的扶持也在推动茶行业的电商化,整体上市场宏观环境为茶行业的发展奠定了发展基础。

虽然目前茶行业市场并未成熟,处于一个无序竞争的状态,茶叶销售也较为零散,线上APP的发展具有很大的挑战性,但也因为在这种茶叶需求不减、互联网+发展、购买方式转变的情况下,大茶肆APP的发展潜力较大。

第二,经过竞品对比分析可得,大茶肆在发展方向上,首先以售卖各品牌茶叶为核心打造垂直售卖茶叶平台,一方面专售品牌茶叶,以优质为特色解决用户难以买到优质茶叶的需求,另一方面提供专业茶知识库,以专业为特色吸引资深爱茶人士聚集平台。

再之,通过前期发展铺垫后,在茶知识库基础上强化社区功能,推动爱好茶叶群体的自主分享交流,增强用户活跃度以及对产品的使用粘性。

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