花开花落，悠悠岁月长长的河，每一片茶叶都有自己故事诉说。匆匆过隙中有多少人记住了她清晰的面容?每一个茶人都只是这些故事的过客，而我们试图挽留的这部分记忆都封存在了一个叫茶叶样本的世界里。茶叶样本作为一种固定的记忆，将我们对一个时代或一款经典的茶叶产品定格。或许是她的外观承载了时代的面貌，更或许是她岁月的味道复现了年代的记忆。茶叶样本是中国茶叶引进西方严谨的科学体系思维下的一种鲜活的茶叶文献索引，这也是茶叶生产的历史存档。记录当下的精彩，才能续写下一个时代的传奇，为当下也为后来者保存样本，是现代茶学体系下科学与严谨地对待传承与发展，为茶叶生产与加工提供借鉴，更为茶叶的发展方向展示了一个可看得见的未来。茶叶样本保存了一段可触摸的茶叶加工历史，因为有了历史样本的存在，便有了一段可追溯的实物历史。当我们致敬经典、学习经典、复制经典时便有了不同时代的对照模板。蔡老茶社秉承“追根溯源、交流技艺;打造特色、铸就经典;传播真知、领航未来”的宗旨，结合理论、联系当下；传承过去、衔接未来，为行业留下可追溯的原料、工艺、存放之间不同差异的实物样板。并通过实践(实物)检验理论，在当下保存实验设计数据，为后来者提供可追溯的时代参照茶叶样本，进一步验证“原料是基础、工艺是关键、存放是升华(见《湖南黑茶》机理篇117一145页)”。比如:新页茯茶在试验设计中采用同一原料、同一工艺、同一规格、同一紧压度在泾阳与益阳两地同时间段不同水土环境下对茯砖茶品质影响的探索实践。经实践两地茯砖口感品质及后期转化差异明显，作为样本级典范的新页茯砖，为爱好黑茶人士提供了一册鲜活立体的“工具书”。而机压茶之源则是更多的还原机压青砖、黑砖、花砖、茯砖首创时的原本口感风貌，包装上也极具特色，将压制砖茶的机身与模具1：1还原，重现那一段历史的记忆。各地蔡老茶社的茶友表示对此种“教科书式”产品的视觉冲击深表震憾，这种样本茶式的学习展示了黑茶更直观更通俗的一面。将科学理念赋于产品，通过产品传播黑茶的真知真解也正是蔡老茶社宗旨与责任。茶叶样本一直是黑茶业界致敬并模仿的对象。58黑砖、83千两、95茯砖、9101青砖等等更是各方藏友争相追逐的宝贝。茶叶样本原来存在于各国营茶厂样本保存室，她的保存具有连续性与完整性，较邮票所蕴含的信息量大，除了集邮所能包含的文化历史等设计元素外，还有原料、工艺、民俗、味觉(口感)、嗅觉(香气)、触觉与年代变化感，藏茶比集邮更具魅力!茶叶样本不仅仅是一个躺着的茶叶年鉴，更是一个鲜活的文物(有人称是可以喝的古董)。她的外包装标识内容折射着当时的政治、文化(如:最高指示)与饮茶习气，她的茶体再现了当时的原料采摘加工习惯，模具水平及工艺生产条件。这为我们将来学习与参照经典提供了实物范本。也为我们逆向追溯工艺提供实物参考。茶叶样本是封存了的茶历史经典，开启她时，不仅看到了茶历史的演变，更唤起了茶历史鲜活的面容。经年历久，时光磨平了记忆，追忆也就成了一代茶人的年代情怀与寄托。茶样本对于黑茶的意义还不仅于此，她封存着某款经典的技术细节(原料配方与工艺)，还倾注着那一代人对茶叶执着的理解与对前人的敬畏。茶叶样本是前人留给后人检验、参照与学习的一手资料。“江畔何人初见月，江月何年初照人”，当我们翻阅学习经典，也当思当下为后来人留下当今的经典。为今后检索茶叶“档案”时能清晰再现这一段历史或经典。今天留存的“新页”是的明天翻开新的一页时保留一份古今对比的茶叶样本!
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西部网讯（记者 周金柱宋洋）全县茶园36万亩，规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首，成为全省最大名优绿茶生产基地县；全县15个镇2个街道办事处全部产茶，种茶农户达7万余户，从业人员21余万人，带动贫困户户均增收1690元。
媒体采访团来到西乡县的陕西鹏翔茶业有限公司进行采访。
近年来，西乡县依托资源禀赋，把茶叶确定为产业扶贫的重头戏，紧紧围绕打造茶叶经济强县目标，走出了一条因茶兴业、因茶致富奔小康的产业扶贫之路。
强基础茶产业引领脱贫致富路
11月19日，由中央网信办网络新闻信息传播局主办、陕西省委网信办承办的“决胜2020·陕西担当”网络主题活动采访团一行来到了位于西乡县的陕西鹏翔茶业有限公司。
陕西鹏翔茶业有限公司。
此时，正值初冬季节，在陕西鹏翔茶业有限公司的茶山上却仍旧一片葱茏。云遮雾绕间，一排排整齐的茶树挺立着。在该公司的厂房内记者看到，一条由全自动萎凋机、自动化揉捻机、可视化发酵机等组成的全新生产线。
陕西鹏翔茶业有限公司的红茶生产线。
据了解，西乡生态环境好，十分适宜种植茶叶。目前全县共有茶园36万亩，规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首，也是全省最大名优绿茶生产基地县。
而根据统计，西乡县15个镇2个街道办事处全部产茶，种茶农户达7万余户，其中国家级茶叶龙头企业1户、省级茶叶龙头企业4户，从业人员26余万人，8000多户贫困户通过茶产业增收致富，带动贫困户户均增收1690元。
而近年来，西乡县也是把茶叶确定为产业扶贫的重头戏，财政每年安排不少于1000万元的茶园建设专项资金，打破组域、村域、镇域界限，积极促进土地流转，改造茶叶产区的水、电、路等基础设施，有力带动了茶旅结合集中连片区打造生态观光茶园，目前，枣园、江榜、罗镇、杨河四大茶园均达到万亩以上。
同时，通过推广绿色生态种植模式，不断提高鲜叶品质，推广了茶树无性系良种及其建园、丰产茶园建设、低产茶园改造、名优茶产业化开发、茶叶清洁化生产等适用技术。
目前，全县拥有省级标准化示范茶园28个、省级茶叶专业示范镇4个、省级茶叶“一村一品”示范村30个，发展茶叶企业315户；茶叶年产量1.7万吨，产值22亿元。
炼技术 念好念精“茶”字经
“我们企业的茶叶种类如今越来越丰富了。除传统绿茶外，目前公司还推出了红茶、黑茶、白茶等多个品类。”陕西鹏翔茶业有限公司副总经理陈德斌说，“黑茶、白茶和红茶可以充分利用夏秋季的茶叶，减少鲜叶损耗，提高原料的利用率。制作黑茶、白茶和红茶不仅促进了企业发展，还显著提高了带贫效益。”
茶产业已经成为西乡县的主导产业。
原来，陕西之前是传统的绿茶产区，本身并没有红茶、黑茶和白茶的生产，全年基本只生产一季春茶，生产时间一个月，这样茶树鲜叶资源大约要浪费60%，经济效益也就要损失40~50%，使不少从事茶产业的茶农及企业的务茶、产茶的积极性并不高。2006年，陕西茶园面积将近90万亩，产量1.1万吨，产值只有5亿元，茶园单产只有27.5公斤，亩产值仅为1250元。
为了给陕西茶产业的提质增效和转型升级提供强有力的技术支撑，2005年，西北农林科技大学与西乡县人民政府共同建设了西乡茶叶试验示范站。建站以后，西乡茶叶试验示范站的科研专家通过前期调查发现，陕西茶制红茶品质相当不错，因此西乡茶叶试验示范站的科研专家首先就进行了红茶的研制。
记者在西乡茶园鹏翔茶园里流连忘返。
“原来西乡县一点红茶都没有，从我们2007年开始研制以来，现在基本上陕西所有中等规模以上的茶业企业基本上都生产红茶。”西乡县茶叶局负责人说。
陈德斌说，一次偶然的机会，他发现福建产的一种白茶非常畅销，这种白茶用来做原料的茶是70年代的老品种，当地人俗称“荒野茶”，叶片要比改良的茶树叶子小很多，但做出的白茶品质要比用改良茶树叶子做出的好很多。这种没有经过改良的老茶树品种，在汉中西乡大量种植。
因茶致富，西乡县茶产业带动了当地老百姓脱贫致富。
“我想我们这里的茶肯定也能制作出白茶来。”陈德斌说，经过多方考察学习，从2016年起，陕西鹏翔茶业公司开始试制白茶，经过两年多的不懈努力，终于试制成功。
2018年6月，首批试制的10吨白茶进入包装阶段，投放市场后一销而空。随后，汉中由制绿茶转为制白茶。当地的白茶原料是“群体种”茶树，属于中小叶种，与福鼎白茶相比，所制干茶叶片较小，外形有点像福鼎的“荒野茶”。汉中白茶的茶汤甜味明显，花香味更为浓郁。
精准扶贫 带富一方百姓
据了解，除了白茶外，近年来西乡县聘请专家充分利用夏秋茶资源，还相继在研发推广了红茶、黑茶等茶叶，打出了一套“组合拳”，实现了多茶类组合式生产模式，提高了茶产业经济效益。
“春季前期生产名优绿茶，后期生产大宗绿茶和红茶，夏季生产红茶、秋季早期生产优质绿茶和红茶，后期生产黑茶。这样我们就是把整个的茶资源全部利用，按此生产模式，茶叶资源利用率和茶园经济效益可提高40~60%。茶农务茶的积极性就大大的提高。”陈德斌说。
西乡县茶园面积已经达到36万亩，带动了当地致富。
如今，经过近15年的努力，陕西省茶园面积由原来的不足90万亩，增加到现在的281.5万亩；茶叶总产量由原来的不足2万吨，增加到现在的11.48万吨；茶业产值由原来的不到20亿，增加到现在的178.36亿元；陕西茶叶的面积、产量和产值分别位列全国的第8、第9、第7位。
西乡县茶叶局相关负责人说：“通过科技成果的转化以及茶产业科技的普及，使我们西乡茶叶的产业基地的清洁化得到了保障，使我们产品得到了优化，使我们从过去只采春茶做绿茶，变为今天春夏秋茶都生产的产业格局，确保了我们广大老百姓的增收，脱贫，致富。”
来源： 西部网-陕西新闻网
【沈坤策划案例，独家原创作品，严禁其它公司盗用】2009年7月，我在湖南某工业园讲课时，认识了当地一家黑茶销售公司的老总.他问我做过茶叶策划吗？我直截了当回答说没有策划过；了解安化黑茶吗？我回答说也不了解；那你觉得茶叶能做大吗？我说当然可以！因为当时我认为，茶叶是刚需，而我脑子里就根本没有茶叶品牌的认知，说明这个市场有问题。
于是，我们很快达成了合作。但启动项目之后才发现，企业只是代理销售黑茶的，虽然有一家在安化的黑茶企业与之合作，但这家黑茶生产企业规模也很小，一年也就几百万的营收，这让我有点失望。但随即一想，这家企业只是轻资产做品牌而已，它的过去与现在跟我没关系，我做的是未来市场。
随后，我就安排项目组进行市场调查，虽然要求对北上广深一线城市做调查，但我还是把调查的重点放在长沙，而且由我亲自负责。我调查的重点也不放在茶叶渠道和行业，而是放在了掏钱的消费者，分别在长沙召开了两场青年消费者座谈会，和一场高端商务人士座谈会；青年消费者分为爱喝茶的和不爱喝茶的，我分开座谈，获得了很重要的信息。
比如，当前凡是做茶叶的，几乎都在竭力推崇茶文化，所以大部分茶叶的包装都有浓郁的传统文化元素；其次，茶叶营销突出的都是茶叶品种如铁观音、普洱和毛尖等；再进一步的话就是茶的大类别了，比如绿茶、白茶、红茶和黑茶，这就像白酒中的香型；其次是缺乏品牌塑造，除了卖茶叶的品牌如天福、八马等，茶叶的消费品品牌在当时是零，也就是说，没有一家茶叶企业能够创建像“立顿”那样纯粹又有清晰认知的茶叶品牌，妥妥是一个没有品牌的茶叶大国。
随后，我花了两天，对当前的茶叶行业和消费市场，以及企业现有的茶品，展开了策略性思考，首先，我觉得企业的黑茶与其它茶品同质化严重，没有任何特点；其次，这种砖伏装的黑茶，有两个问题难以解决，一是喝起来太麻烦，需要用专业的工具切割开；其次茶叶内杂物太多；而对于消费者来说，认为喝茶是比较土的，尤其对大部分青年人，因为没有任何青年情侣，会把约会地点约到茶楼，更不会喝茶。
显然，传统黑茶的消费者只能是中年政商人士，而前者只喝不会买，所以，商务人士是我锁定的消费对象。但只是给企业做个定位，然后创意包装设计一下，我觉得帮不了这家小企业，因为一个没有任何新意的品牌，光推广定位策略就要几千万的广告投入，显然，这样的策略，企业是绝对不会认同的，也不符合我沈坤的策划性格。
我跟企业提出了要对产品进行创新的构想。企业很配合，很快找来了茶叶研发专家刘仲华教授。这是一位专注于茶叶研究创新的专家，当时，他正好被八马茶业聘请为顾问。我跟刘教授交流的时候，直接提出了我对新茶叶产品的要求：第一饮用方便，不再是块状的砖伏茶；第二剔除掉黑茶内的有害杂物；第三能否促进生产工艺的改变，因为原来的生产工艺要五年以上才诞生金花，能否将时效提高到一年，甚至几个月？
刘教授认为，这些都不难。于是，刘教授与企业签署了研发合作协议，很快刘教授就拿出了他的实验创新茶叶样品，品尝后口感比传统的黑茶要好，更重要的是，不再是块状的了，像普通茶叶一样，我们可以采取任何形式的包装呈现。
到了这个时候，我才开始考虑品牌和产品的营销策略设计，因为我看到了刘教授的能力，能帮我解决难题。当时，我带着项目小组在酒店开头脑风暴会，我带领大家用横向思维创新方法，激发我们的大脑思维，在全体项目组成员的努力下，我形成了比较满意的系统策略。
1、品牌名称：琥珀金茶
当时，我的横向思维创新营销理论尚未形成完整的系统，个人的思维里也没有清晰的消费者导向的品牌命名概念，仅仅只是想博出位一下。但内心的思考方向是有的，比如坚决不玩茶文化，因为文化就是前人的创造，我们要做的是创造属于我们当下的新茶文化，而不是传统的茶文化，尤其想让当下的青年人也能接受，则茶叶品牌的打造，必须要注入时尚基因，不能有一丝一毫的传统茶文化烙印。
而琥珀.金”茶叶品牌名称，至少带有了时尚基因，因为琥珀首先是一种透明的生物化石，是松柏科、云实科、南洋杉科等植物的树脂化石，树脂滴落，掩埋在地下千万年，在压力和热力的作用下石化形成，有的内部包有蜜蜂等小昆虫，好莱坞大片《侏罗纪公园》里的恐龙，就是从琥珀中的蚊子血液中，提取到恐龙血基因。其次，琥珀做成的饰品非常时尚，很迎合青年人群的喜爱；另外，黑茶在煮沸之后，其茶汤的颜色正好呈琥珀色。
而采用金字，是我有野心想在绿茶、黑茶、白茶和红茶之后，创造第五个茶叶品类；其次，金，自然是贵重金属，同样也是尊贵的意思；而黑茶中的金花（冠突散囊菌），更是一种美容养颜，有益肠道消化的微生物，可以说，喜欢黑茶的人，就是因为看中黑茶中有金花的成分。“琥珀金”三个字，完美演绎了我对这个创新茶品的核心要求，尽管它还是一个传统的品牌名称，远远达不到具备消费者特征的要求。
2、品牌定位：时尚尊品，精英专享
从现在来看，当时琥珀金茶的品牌定位，是有缺陷的，比如不够犀利，不能快速影响到人的心智，但有一点它做到了，那就是能够提升消费者的人格地位和社会地位，同时也表明了这是一款高端的时尚精品茶叶。没办法，2009年的沈坤，对定位的理解也就这么肤浅，只是提供了“我是谁？”和“什么人喝的”。
原来企业一直定位于“养生精品”的，所以，当我的“时尚尊品，精英专享”这个品牌定位概念诞生以后，客户方有反对的，认为“时尚”容易过时，类似于“流行”，对此，我不认可。流行与时尚，其实是两个概念，时尚，是一种精致的生活态度，而流行则是一种现象。我们是一个农业国家，我们的基因里缺时尚，这就是为什么，欧洲可以诞生爱马仕、普拉达和路易威登等成千上万的时尚品牌，而中国难以诞生时尚品牌的核心原因。
总之，时尚，是我坚持的定位策略，其核心原因大家也可能意识到了，因为茶叶都是传统的茶文化延续，行业中的营销都是玩传统文化的，我却来了一个时尚的茶品，则就有了叛逆的基因，这为我下一步的市场推广，提供了引发舆论的基础。好在企业最终也认同我的观点，同意使用这个定位。
3、技术IP：金花提醇
一个产品好不好，企业自己说了不算，而消费者在选购一个全新的商品时，都会非常认真地端详商品。多年的市场调查和消费者分析，使我我非常清楚，消费者这么做是在寻找产品的与众不同之处，或者说，能听说服自己决策购买的强大理由。但很可惜，大部分产品包装上，是不具有客观的优质证据的，更不会有令消费者不明觉厉的差异化印记。
金花提醇，实际上是刘仲华教授的核心技术，他能将黑茶进行技术改变，使得只要用三个月的时间，就能诞生普通黑茶五年以上的金花含量甚至更多，这就是刘教授的厉害之处。（据说，这个茶品本身，使得刘教授获得了N个国内外的茶叶大奖）。
什么是金花提醇？根据刘教授的介绍，我们提炼了两句话“诱导调控发花，提醇提质养生”，因为刘教授的技术能够诱使茶叶更快产生金花，同时金花含量也成倍增长，这就为养生提供了科学依据。同时将金花提醇定义为“中国优质茶品新标准”。我让设计师设计了一个精致的技术标志，设计师更是厉害，直接将这个标志设计成一朵金花，周边更是无数的小金花缠绕，技术标志得到了刘仲华教授的肯定。
4、广告语：好茶金花开
琥珀金茶的广告语只有五个字：“好茶金花开”，但别小看这五个字，它恰恰设计了一个认知标准：有金花的才是好茶。因为我们的琥珀金茶，本身金花就多，而且肉眼都能清晰看到，更重要的是，产品不再是块状的，因为普通黑茶需要切开以后才能看到有没有金花，而且普通黑茶金花含量非常少，一般要10年以上的才能看到一堆堆的金花。
企业原来提供过一句广告语，叫“尊贵生活琥珀金”，虽然看上去也不错，但因为上面有“生活”两个字而被我否决了。为什么？因为我在2002年的时候就意识到，广告语上但凡有“生活”和“人生”之类的概念，就一定不是好的广告语，因为“人生”和“生活”是两个非常空泛的概念，广告语无法聚焦，那传播就有问题。
2002年，我曾经对苏泊尔的“创意厨房好生活”提过建议，认为应该更精准地聚焦消费者，但当时没有人听我，所以后来一直沿用这句广告语。虽然，初看没什么毛病，但这样的广告语，根本不能影响到人，更不可能刺激消费者的消费行为。现在的我，有一个非常严厉的要求，那就是每一个策略务必都能对消费者产生影响，否则宁可不要，而广告语，更是一个能够快速影响消费者的直接策略。
5、品牌形象：时尚美女
爱喝茶的商务人士，99%都是男性，尽管现在也有不少女性爱喝茶，一个男性消费特征比较明显的品牌，自然用美女最适合了，而且，琥珀金茶品牌又定位为时尚茶品。所以，我与广告公司的AE说，要找一个非常漂亮，但具有时尚感的美女模特，而且她的服装必须要有金色的，最好能露沟……
于是，一个波浪长发，身材苗条又不失性感的美女模特与企业合作了，穿上我们特意为其准备的金色绸布，化妆师将它往模特身上一缠绕，就惟妙惟肖地体现出了一个年轻美貌时尚性格的美女形象，而她的纤纤素手之中，还拿着一株绿色的茶叶；她的脚下，正好踩着一朵金花，但看上去像是观音座下的莲花……
这个时尚美女形象，也为我的下一步市场引爆策略带来准备，因为她的形象，就是当下青年人都能接受的，商务人士更喜欢。青春靓丽的美女时尚文化，与传统老土的茶文化，正好形成了鲜明的对比。不需要明星代言，一个几千元钱的模特就能令品牌熠熠生辉，何乐而不为？
6、产品包装：时尚便捷
产品包装设计的时候，我跟设计师说，重点要打破现在茶叶包装以“铁罐”为核心的传统，尝试用纸盒包装，因为纸盒包装更容易设计出效果来。在这基础上，再推出高端包装，这个高端包装，用的是紫砂，外面再装以纸盒包装。对于高端包装，我是持反对意见的，但企业坚持认为，那样比较高端，所以我就做了退让。
纸盒包装分为三个系列，分别代表高中低三个档次，最便宜的包装，看上去像一条香烟，但比香烟盒要大，里面正好放10包小盒子。这个千元售价的包装，后来证明也是最畅销的一款，毕竟，普通人多，而大纸盒的产品价格是它的两倍甚至更高。包装设计参考了保时捷和爱马仕等品牌风格，非常简约，每一款包装上，仅有logo和鲜明的“金花提醇”技术标志，完全颠覆了传统黑茶的包装风格。（最贵的是采用紫砂罐，像一个放围棋的小罐子）
唯一的遗憾的是，当时我对产品包装的认知不如今天这样深刻，所以尚未将产品包装往引发争议的方向思考，基本都是以设计师为核心，重点推出品牌理念中的时尚和尊贵，如果放在今天，我可能会对茶叶产品的包装大动手术，使得每一个看到它的人都会情不自禁的惊呼，或者至少也应该产生很想拥有的欲望。
7、引进操盘：高手入场
我知道，我的这套品牌策划方案，需要一个专业的团队来执行，才能获得较好的市场反应，而当时的企业，根本就没有营销队伍，这让我非常担忧，这与电子锁当时的困境非常像，而电子锁企业，我已经引进了美的前高管邓志刚邓总来接盘，所以后面的执行比较顺利。
我向企业高层提出了引进职业经理人的构想，因为这是快速消费品，需要有操盘全国市场经验的高手来配合。我的建议获得了企业管理层认可。于是，双方努力，吸引到了一位在白酒行业浸淫多年的职业经理人，前酒鬼酒营销总经理贾霆。
与贾霆一接触，我就知道非他莫属了，因为他是一个拥有丰富白酒营销经验的营销老将，更为重要的是，他对茶叶营销的认知与我完全吻合，他认为，茶业必须要走白酒行业的路子，走品牌化道路，他甚至相信，未来的茶叶行业，有可能是今天的白酒行业，自古烟酒茶为一体，白酒香烟都已经非常稳定的品牌认知，为何茶叶至今缺乏品牌认知呢？
为了表示他对这个行业和对我这个方案的信心，贾霆甚至带了500万真金白银，投入企业，成为企业的一个股东，同时又带来几个销售骨干，在短短半个月内，就快速组建了一支非常实战的销售团队，完全按照我的策划思路，配合方案的执行推进。贾霆入职以后，我才开始思考渠道招商，希望快速将琥珀金茶推广到全国市场。
8、渠道策略：由点带面
原来我设想的是先做湖南市场，后来因为贾霆的进入，我认为可以进军全国市场，这样可以为企业快速收回第一桶金。而茶叶渠道的模式，有实力的企业大部分是自建专卖渠道，比如天福销售的都是天福品牌的茶叶，八马销售的也都是八马自己品牌的茶叶，竹叶青专卖店，自然销售的都是竹叶青茶叶；湖南本地的怡清源茶叶，销售也都是怡清源自己品牌的茶叶。
而流通渠道基本都是以商超、茶叶店和茶楼为核心渠道。琥珀金茶是一个全新的品牌，目前产品比较单一，加上自己没有生产企业，只是与生产企业合作；而生产企业的产能规模也不大，尚不具备开专卖店的能力。所以，琥珀金茶只能借助与流通渠道进入市场。但如何才能吸引全国各地的经销商呢？
为此，我决定召开一个全国渠道招商大会，并将这个招商会设计成一个“拯救中国茶叶”的茶叶创新高峰论坛，在会上，琥珀金茶全新亮相；当时的《销售与市场》，是一个辐射面比较广的专业媒体，我投放了一期招商广告，花了企业5万元广告；但广告的信息量有限，所以我同时在同期杂志上，刊登一篇记者采访琥珀金茶叶的图文新闻，全面阐释了琥珀金茶的创新举措，让经销商能够全方位了解琥珀金茶。
招商广告运用了《自由引导人民》的油画黑白背景，用手托一杯茶的时尚女模特代替自由女神。《自由引导人民》是法国画家欧仁·德拉克罗瓦为纪念1830年法国七月革命而创作的一幅油画，画面展示了夺取七月革命胜利关键时刻的巷战场面，喻示者中国茶叶革命的开始。贾霆建议，干脆把我和他的个人形象放到广告中，他是操盘手，我是策划人，能给经销商强化企业的实力和信任感，事实证明他的建议是正确的。
而湖南本省，我则培训了20名女大学生，让他们并分多路，进入级城市，向茶叶市场和茶叶店，大规模投放了两万多张招商DM单。DM单的正面是“拯救中国茶叶宣言”和“拯救中国茶叶高峰论坛信息”；背面则是琥珀金茶的大胆创新介绍，同时，每一张DM但，用订书机订上一包优质的琥珀金茶，免费让渠道商品尝。这一招土办法非常灵验，湖南本省的大部分地级市经销商，都踊跃参加了11月份召开的招商会，并成为琥珀金茶的第一批合作商。
9、引爆策略：焦点争议
在琥珀金茶的传播上，我虽然设计了以“拯救行动”、“与立顿较量”、“琥珀金男海选”、“茶客寻觅”、“茶品品鉴”、“动感视频”、“时尚茶艺”、“珍品拍卖”、“国际行动”和“软文渗透”等十剑式的连环传播策略，但实际上，真正核心的其实是“拯救行动”，因为有了拯救行动，琥珀金茶的其它策略都有了各自的战略意义。
广告并没有在我的推广策略之中，因为我不擅长做广告，同时因为十剑式里的连环传播策略，都是由“新闻”、“公关”、“活动”和“事件”营销组成，每一个活动本身都具有强大的能量，但由于第一个事件营销的“拯救行动”过于成功，其它策略尚未安排投入，琥珀金茶的知名度就已经响彻全国市场。
2009年11月25日下午，在长沙一家五星级酒店举办的“拯救中国茶叶高峰论坛暨琥珀金茶新品发布会”隆重举行。由于我们预先在全国各个网站发布了有关此次“拯救行动”的数十篇软文，导致论坛组委会向全国各媒体记者一发出邀请，都纷纷踊跃前来，毕竟，“拯救中国茶叶行动”特别显眼，新闻效应很强大，记者们更是敏感。
当天，原本计划200人的会场，实际挤满了400人，后面的人其实都站着。除了实到的全国新闻媒体记者、全国各茶业协会和专家50余人外，大部分是全国各地闻讯而来的经销商和省内的茶叶商人。
论坛的高潮部分是激烈的“新旧文化大辩论”，以我为核心的创新派，与茶业协会曹会长为核心的传统派，在400多人的会场，展开了积非常激烈的争论。激烈，是因为预先没有彩排，舞台上发生的争论全部是即兴的真实的。创新派认为，茶叶就是一个商品，企业只要做好产品和品牌，让消费者喜欢就形成了自己的品牌文化，没必要扯出以“陆羽”为核心的传统茶文化；而传统派则认为，老祖宗的东西不能批判更不能丢，喝茶就是喝文化，哈哈……
最终因为争吵过于激烈，导致曹会长在台上生气发火了，他拿着话筒走到舞台前沿，对着台下的人，细数茶文化的伟大，并强烈抨击我的创新思想和叛逆行为，这直接而引发台下观众的大声起哄，不少人甚至站起来故障拥护和驳斥曹会长的观点，因为台下与会人员也已经形成了相互对立的两派，甚至差点在现场吵起来，场面一度有些失控……
而这些激烈的争辩场面，都被记者们用相机和摄像机全部拍摄了下来。可以说，这个论坛真正开出了“论”坛的真实效果，尤其是台上争吵，台下争论，不知道的以为我们是预先菜彩排好的，实际上会场发生的一切全都是真实的自发的，只是我这个始作俑者也没有预料到，这个论坛会发展到这个地步。
原定四个小时的论坛，结果延续了五个小时，连晚餐都耽误了。论坛结束后，琥珀金茶的第一批产品，全部被抢购一空，有不少外地来的经销商，甚至把会场两边八个煮茶的茶壶设备都买走了；而当天晚上，全国大部分的经销商都与企业签署了经销协议，招商会收入超过2100多万，而这个时候，仅仅是方案启动后的第四个月。
媒体记者们回去之后，都在各自的媒体上，发布了有关这场拯救行动论坛的详情，广州的《南方都市报》甚至用了两个版面，刊发了新旧茶文化的世纪之争，琥珀金茶的品牌知名度一时响彻整个茶叶市场，导致后面的几个策略尚未执行，企业当年的营收就超过了5000多万（也有员工说是7000多万）。
但可能人红是非多，琥珀金茶的突然爆红，也得罪了一大批的传统黑茶企业，有企业甚至向有关部门投诉，说琥珀金茶包装上没有“安化黑茶”四个字，属于违规，因为琥珀金茶的本质就是安化黑茶。后来确实有相关部门找到企业，要求在琥珀金茶的包装上，必须放“安化黑茶”，而企业认为，琥珀金茶虽然源于黑茶，但实际上已经通过创新，改变了茶叶的内外属性，而放了“安化黑茶”则无法体现琥珀金茶的时尚特征和创新特征。
后来企业内部也发生了矛盾，导致职业经理人贾霆出走，销售团队自然也离开了。后来听说，琥珀金茶的广告都不能在媒体上发布了，再后来听说很多原来的老员工都离职了，自己开起琥珀金茶的专卖店来了，再再后来，就见不到琥珀金茶了……
不管怎么样，这个案子引发的轰动效应是有其积极意义的，因为关于茶文化的本质问题，始终没有真正辩论过和反思过，可能是因为这个原因，琥珀金茶策划案，后来获得了由《经济观察报》和等多家机构联合举办的“中国杰出营销奖”颁发的“文化营销奖”和“创新营销奖”两个大奖。
现在回想这个案子来，明显感觉到当时策略中的缺陷，比如未能及时给企业做战略规划，未能帮企业建立对外公关部门，甚至未能提供品牌未来两三年的发展路径等，导致后来企业内外出现问题时，不能妥善解决。
如果现在做茶叶策划，可能会更新颖的方法，比如创造消费者导向的创新品牌，聚焦人性的营销策略，或者创建专属渠道，甚至策划独立电商品牌等等，用真正的品牌力量来帮助企业快速抢占市场，并赢得消费者。可惜，做策划有点像拍电影，每个案子结束后，过一段时间再审核，总会发现留有遗憾的地方。
这只是假象，茶叶店一年赚30-50万不是问题，因为茶叶行业比较特殊，背后有着很多不为人知的经营门道，只是很多人都不知道罢了。
我姑父是“老茶罐子”，平时在家都是以茶带水。茶叶是一种非常快的消耗品，一年下来就得喝个七八斤，如果一斤茶叶200元，一年下来就得几千块钱。
后来姑父经常光顾的那家茶叶店老板对他说：咱俩都认识十来年了，你这么爱喝茶，干脆你跟我一起卖茶叶得了，这样既能自己喝，还能赚点钱。
姑父听完特别心动，本来他就特别喜欢喝茶，除了喝茶，像茶具这些东西平时在家也没少买，现在有这么一个机会，能把兴趣爱好发展成为一份工作，岂不是正好？
于是姑父决定开一家属于自己的茶叶店，让自己的后半生更加充实起来。
是姑父想开茶叶店的想法却遭到姑妈和亲戚们的反对。大伙儿认为姑父不应该听信“贼人”（茶叶店老板）的话，因为姑父根本一点都不了解茶叶这一行业，平时只会简单的喝喝茶，根本不懂茶。
上身边亲朋好友没有做茶的，这茶叶店的货源从哪里进？而且现在都流行网购，网上买的茶叶几块钱能买一大包，没人再去光顾实体店了。
爱喝茶不代表懂茶，也不代表会做茶叶生意，与其投那么多钱冒着亏本的风险开茶叶店，还不如老老实实干点别的生意，比如开个水果店，毕竟茶叶和水果相比，还是水果受众更广。
姑父的想法遭到大家反对后，他也深思了一番，知道自己确实对茶叶行业一窍不通，现在自己光有钱但是却没有开店的经验，盲目投资肯定会失败，决定先在茶叶店老板那里打工，跟着老板学习一下如何经营茶叶店。
最重要的是要了解茶叶店的进货渠道，茶叶的品种很多，不同品质的茶叶烹制出来的味道也是不同的，如果盲目大量进货，一点卖不出去就会变成积货，有些茶叶比较特殊，需要赶着新鲜时来卖，一旦变成陈茶，那就无法出售了。
于是，姑父在茶叶老板店里打了将近1年的工，在这1年多的时间里，茶叶店老板也悉心的教授姑父关于茶叶方面的知识和茶叶行业的“生意经”。姑父从最初的只会喝喝茶，品品味的普通“茶友”，慢慢也变成了一个茶行“老手”。
有了经验就可以开店了，之后姑父又在茶叶老板的指点下，找店面找货源，甚至专门跑到外地茶农、茶园那里进货。终于，耗期3个多月后，姑父的茶叶店终于开张了。
开业前期，身边的亲朋好友都去捧场，姑父也按照我们个人不同的喜好给我们推荐了不少好茶叶，对于爱喝茶的人来说，一罐茶叶几天就能喝完，但是对于不爱喝茶的人来说，茶叶最大作用就是用来煮茶叶蛋。
所以，我们在姑父茶叶店买一包茶叶，可能半年都喝不完。没有了亲朋好友捧场，姑父的茶叶店立刻冷清许多，再加上他的店铺也没有开在市里的商业区，每天的客流量跟商业区那几家连锁茶叶店相比，只能用惨淡来形容。
开业3个月，茶叶店生意特别不好，几乎都看不到什么人光顾，而姑父也不着急，在店里一坐就是一天，自己在店里煮茶品茶，日子过得实属惬意。但是姑妈却愁坏了，看着无人光顾的茶叶店，天天在家族群里唉声叹气，抱怨姑父“不好好在茶叶店打工，非得学着当老板！”，家里那些养老钱都要被姑父败光了。
本以为姑父的茶叶店在这种情况下不久就要倒闭，没想到姑父的店非但没关门，当初投资开店的30多万资金，2年时间就回本了，而且还年底清帐时，还狠狠赚了一笔。
这些开在街边的茶叶店，一天也进不去两个人买东西，但茶叶店的老板们却各个淡定自若的守着铺子，一年下来“轻松”入账30-50万，活的特别滋润，他们是靠什么来盈利的？
就比如平时我去菜市场买茶叶，普通的茉莉花茶也就40-50元一斤，一斤茶叶买回家能喝好久。谁能保证每个人都行姑父这样“嗜茶如命”，顿顿以茶带水呢？
正所谓：外行看热闹，内行看门道。有人说茶叶店就像文玩店一样，“三年不开张，开张吃三年”，这个说法是真的吗？今天我们针对这个话题来深入探讨一下，看看一家普通茶叶店到底是如何赚钱的。
先来了解一下：开一家茶叶店需要多少成本？茶叶行业比较特殊，跟普通的餐饮行业不用。像普通的餐馆饭店特别在乎客流量，没人光顾那就没有钱赚，一天准备的菜肉就相当于“浪费”了。
但是茶叶店却不同，就算是无人问津的门店也很少看到倒闭，搬家的。很多门面不大的茶叶店一年下来少则几十万，多则上百万的赚，这并非夸大。
而且不难发现，对于那种特别爱茶的人来说，买茶叶不看店面装修好坏，只要茶叶的品质，哪怕是街边摆摊售卖的，也绝不吝啬。
那么，如果想要开一家非品牌连锁的茶叶店，需要投入多少钱呢？如果以一个三线、四线城市为例，我们可以大致参考一下。
1、开一家茶叶店的基本花销。
店租、装修、人工成本、水电费及初期进货。
2、如果是三、四线城市，大部分都是普通群众，消费能力有限，所以店门装修这块儿不需要太过于奢侈豪华，所以在装修预算方面不用太多。但是需要注意的是，茶叶店以卖茶为主，因此装修风格要突出茶文化。
其次，像茶桌、茶叶展示柜、博古架、墙壁以及一些装饰、货架柜台、广告、招牌等基本店内所需的东西也不可缺少，加起来的费用大致需要2000-10000元左右。
3、其次，就是房租、水电费这些。不同城市的经济消费水平是不同的，城市的物价也是不同的，所以房租和水电费也是不同的，大致租金10000元/月。
4、人工成本这块，如果是个人的茶叶店，前期不需要投入太多的人手，要是自己个人单干，建议先不要花钱请员工，还是自己亲力亲为，等店铺稳定了，如需人手再聘请。
5、茶叶店前期投资最多的就是：铺货。
如果是加盟的茶叶店，那么铺货这块就不需要太费心，一般加盟商都会自动给上货。但是如果在当地没有太大的人脉关系，那么还是不建议加盟品牌茶叶店，因为品牌好的茶叶进货价都要比茶农高出很多，普通的消费者可能购买力有限。
当然如果是跟当地政府部门或者一些搞工程建设的有联系，那么茶叶店里就需要准备这些高端品牌的茶叶。
加上现在茶叶市场“鱼龙混杂”，各种茶商、茶厂很多，不同渠道拿货价肯定有高有低。最常见的渠道有三种：分别是茶叶批发市场、网上一些B2B交易平台、到茶叶原产地找茶农进货。
例如，像某批发网站上，散装的福建铁观音（韵香型），批发价大致为380-388元/斤，2斤起批。
而茶叶进货也需要参考当地人的消费水平，最好是“低、中、高”三档茶叶都一样少量进一些，大致铺货的成本20万左右。
所以，个人的茶叶店，前期投入30-40万左右就行，门面大致60-80㎡就够用了。中型或者大型的茶叶店投入的费用大约在50万元以上。
生活中我们不能发现，开在街边的茶叶店，每天没有多少顾客光顾，就算是居民买茶叶也不会大量购入，茶叶店的老板们大多数时间在店里特别悠闲，但是这些店非但没有倒闭，反而活的特别滋润，他们到底是如何盈利赚钱的呢？
就像我姑父的茶叶店，平时去买茶的都是小区里的居民，买的大多是几十元一斤的茶叶。生意明明看上去不好，眼看就要倒闭了，最后竟然扭亏为盈，到底是什么原因呢？
真相一：茶叶的成本很低，大部分盈利都来自于外包装。上文中提到，某商品批发网站中，普通的散装500克茶叶，价位差不多是100-300元之间。而如果是去一些茶园里直接进货，茶树的鲜叶原料可能也就几块钱左右，如果算上人工制作成本，也就30、40元一斤。
可能很多人会问：既然茶叶成本低，为什么有的茶叶能买到几千元，甚至几万元一斤呢？
比如每年第一批新茶，有的一罐能卖5000-8000元，就算是散装的一斤也需要2000-3000元。但如果进货不考虑新茶问题，那么成本就很低了。像我们经常在茶叶店里购买的100元以下的茶叶，茶叶原料差不多3-10元一斤，制作加工成本20-50元，最后放在茶叶店里卖80-100元一斤。
茶叶就像月饼一样，真正赚钱的并非茶叶本身，茶叶店老板赚钱全靠茶叶的外包装和品牌。
一般自己家人喝茶不会讲究太多，散装简单的装进塑料袋里就像，但如果是送礼，那么就必须要有一个好包装，特别是送领导或者托人办事，都会让茶叶店老板给推荐店里最好的茶叶，用最好的包装来装点。
所以，很多茶叶老板可能卖的茶叶也就几十元一斤，但是装进好看的礼品盒里后，少则几百元，多则上千元。
我曾经在机场某茶叶店给领导买茶叶，销售员介绍说是云南白茶，一个两罐装，总共500克，不要礼盒两罐400元，如果要礼盒包装两罐600元。
再加上懂茶的人本就不多，很多人进茶叶店买茶都是“不懂装懂”，只要包装看上去高端大气上档次，那么就是好茶，所以很多茶叶店老板会在包装上下功夫。
真相二：茶叶店除了出售茶叶，更加出售“人脉”。生活中喜欢喝茶的有哪些人？除了一些老年人外，更多的是一些退休老干部，公司老板，对生活质量要求很高的人，追求生活品质的人。我们经常看到一些单位领导喜欢在自己办公室里摆放一套精致茶具，闲暇之余就喜欢摆弄一下。
每一个公司老板都会藏有一两罐高档茶叶，专门用来招呼公司客户，所以这一部分群体可以说是茶叶店的大客户了。
所以，这些茶叶店就算没有客人也不会倒闭，如果有这么几个优质客户，那一年几十万的收入真的是轻而易举。
我姑父的茶叶店就有这么一位老顾客，经常跑来买茶叶礼品盒，一个礼品盒装的武夷红茶中档的800多，高档的1000-2000多，这位老顾客每次都要姑父给拿店里最贵的武夷红茶，一卖就是6盒，后来才知道原来这个老顾客是搞工程项目的，每次工程项目投标时就跑来买茶叶送人。
后来这个老顾客也帮姑父介绍了很多同行，姑父靠这位老顾客一年赚了不少钱，为了表示感谢，每次这顾客来姑父都是连买带送的。
真相三：不要以为茶叶店里只卖“男士茶”，如今“女士茶”市场需求更大。在很多人认知里，爱喝茶的大多是男性，但如今也有不少女性群体也特别爱喝茶。现在很多茶叶店都会针对女性群体推出“女士茶”。
比如藏红花茶、柠檬荷叶茶、姜茶等，这些都深受女士们的喜欢。女性都爱美，热衷于减肥，有的茶只要写上”刮油“、”消脂肪“，就算只是普通的茶叶，也会吸引大量的女性顾客。
要知道现在谁的钱最好赚，一个是孩子，一个就是女人，因此很多茶叶店为了能抓住女性消费者，专门在店里开辟出一个面向女性受众的柜台，售卖的都是女性比较感兴趣的茶叶。
所以，茶叶店即抓住了男性顾客，也抓住了女性顾客，怎么可能缺生意？
真相四：从茶叶到茶具的一条龙服务，好的茶具价格高达上千元。喜欢喝茶的人家中总会准备一套精美的茶具，高档的茶具搭配上高档的茶叶更能突显一个人的品味和修养。
一般喝茶的工具有哪些：基本的茶盘茶托、茶具配件、茶杯、茶壶。
在某购物网站上，一套普通的茶具9件套（茶壶+公道杯+茶漏+6个茶贴）售价78元，看材质还是最普通的玻璃材质。
而有的高档茶具一套下来就得几万元，例如还是某购物网站上出售的，汝窑的茶具套装售价高达14600元。
之前我曾在某直播平台看到一位爱喝茶的博主展示了一个茶具配件，一个造型类似掏耳勺的木棍，专门用来勾茶壶盖的，竟然价值5000元。
喜欢喝茶的人就像爱钓鱼的人一样，在茶具方面特别舍得，在他们眼里，一杯好茶除了要用优质的茶叶沏泡，更要搭配上高档的茶具，用专业的煮茶器煮出来的茶更加醇香可口。除此之外，有的人还喜欢买茶宠，一个紫砂茶宠少则几百，多则几千，这些算下来真的一笔不小的开支。
所以，不要以为现在茶叶店只卖茶叶，很多茶叶店都是搭配着茶具一起卖的，顾客买完茶叶后，老板顺势直接进一步推销茶具，特别是对于新手茶友，对这些东西一窍不通，老板推荐什么就买什么。
真相五：茶叶店和茶馆、茶楼关系紧密，强强联合。一般南方城市里茶馆、茶楼要多一些，比如上海湖心亭茶楼，被誉为”海上第一茶楼“，是上海历史最悠久、最富盛名的茶楼。里面供应各式各样的名茶，人们除了能喝茶外，还能观看茶艺表演。
茶楼主要盈利点就是卖茶叶，一包小小的茶叶能沏出好几杯茶水，小小一杯茶水在茶楼里能卖到几百元甚至上千元，而且一般喜欢光顾茶楼的人都已做生意的为主，因为茶楼比较清静特别适合谈生意，所以这里积聚着很多经商的人，因此也就不在乎一杯茶水的价格是多少。
那么茶叶从哪里来？很大一部分来源于茶叶店，而且茶楼一经采购，都是大量购入，对于茶叶店来说，双方彼此可以算是强强联合，共同致富了。
结语。几年前各行各业都流行团购，对于茶叶店来说团购也是一个赚钱门路，如果茶叶店老板人脉广，对接到了公司或者企业，固定销售，也不是一笔小数目。
换言之，如果茶叶店不赚钱，这些街边的茶叶店早就倒闭了，但是据我观察茶叶店非但没有关门的，反而越来越多。
之所以茶叶店越开越多，就证明卖茶叶的利润很大，这些店子看似没什么生意，只是表面现象，外行人对这个行业不是很了解。做生意都是为了赚钱，老板不会做亏本的买卖，他们自然有赚钱的办法。
