原标题:龙城街道全业务全流程监管网络订餐单位 让“黑心”外卖无所遁形
网络订餐
线上宣传“高大上”
但制作流程、卫生环境、配菜送餐
这些线下操作
商户自己“说了算”
关于网络订餐的负面消息层出不穷
食品安全究竟有无保障？
让龙城街道告诉你答案
近日，龙城街道将从线上、线下全面加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者的食品安全和身体健康。
点击边框调出视频工具条
龙城街道物管中心（食药安办）联合龙城市监所召开了龙城街道网络餐饮经营单位整顿与规范工作会。进一步规范网络订餐市场的经营秩序，有效防范食品安全事故的发生。
打开凤凰新闻，查看更多高清图片
龙城街道市监所所长
彭文贺
网络订餐是近年来餐饮服务发展的新业态，越来越受到城市消费者的欢迎。 这对基层食品安全监管工作提出了新的任务和新的要求。为此，我们在今年年初将网络订餐经营单位列为重点监管对象，依托龙城街道“一街一车一室”项目，对辖区上千家网络订餐单位进行了全覆盖监管。
龙城街道作为深圳市智慧监管APP的先行试点街道，率先将辖区内的网络餐饮服务单位纳入全面管理。网络餐饮服务单位必须落实网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者主体责任。
面点王后厨主管
骆凯名
我们在龙城所这边推行的智慧监管APP，分店在使用的时候，系统每天自查。第二个就是我们在检查的过程当中，如果有哪些方面不符合就会提交给市场监督，他们会后台提醒我们，给我们提供一个整改的建议。
除此之外，龙城街道还联合美团、饿了么等网络订餐第三方平台责令下线无“网络经营”业态的经营户，严厉打击无真实经营门店的黑心作坊。
消费者还可以通过网络订餐第三方平台查看入网餐饮单位的资质，选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位。
与此同时，龙城街道还加强对餐饮单位的线下监管。网络订餐经营单位不仅每天都要进行多达15项的食品安全专项自查，还要向消费者公示其食品安全的自查情况和快检信息等。
龙城街道快检中心工作人员
姚喜君
我们快检是有三组，每组两个人，每天上午下午都会出去对龙城所有餐饮单位进行抽检检查。如果抽检出来有阳性的话，我们会配合监督商家，把食材销毁掉，不可以再出售。
龙城街道市监所所长
彭文贺
今年以来，龙城街道快速检测中心共抽检网络订餐经营户等餐饮服务单位食用农产品1.77万批次，检测合格率达99.85%。
我们的记者小姐姐在走访商场、街边餐饮单位时看到，每一家入网餐饮单位都将营业执照、食品经营许可证、食品安全量化等级等在显著位置公示，按照“明厨亮灶”建设规范，公示加工操作关键过程，并配有餐具清洗消毒设备设施等。
市民
黄小姐
如果是就餐的情况，会比较看重他们的评级。因为大概了解了一下，餐厅这边有一些评A级、B级还有C 级，我经常来这边逛街就会选择面点王这种评了A级的餐厅，会吃得比较放心。
彭文贺表示，我们对网络订餐经营单位进行了专门培训、专项检查，从监管、执法、服务三个环节，促进网络订餐单位发挥主体作用，规范经营行为，提升管理水平，全力保障食品安全。
接下来，龙城街道将把网络餐饮服务单位纳入食品安全巡查和“一街一车一室”快检重点服务对象，确保辖区群众舌尖上的安全。
新闻来源/龙岗广电融媒
记者/李灵怡
编辑/巫晓璇 编审/郭泓斌 监制/张海燕
